所谓补血大王----红甜菜,到底神奇在哪

2018-09-12

        所谓补血大王----红甜菜,到底神奇在哪

产品介绍

甜菜(学名:Beta vulgaris L.)是藜科,甜菜属二年生草本植物,根圆锥至纺锤状,多汁。茎直立,基生叶矩圆形,长叶柄,上面皱缩不平,下面有粗壮凸出的叶脉,全缘或略呈波状,叶柄粗壮,茎生叶互生,较小,花团集,花被裂片条形或狭矩圆形,胞果上部稍肉质。种子双凸镜形,红褐色,5-6月开花,7月结果。

原产于欧洲西部和南部沿海,从瑞典移植到西班牙,该种广为栽培,变异很大,被分为若干亚种、变种和变型。是甘蔗以外的一个主要糖来源。

    超大甜菜根

甜菜根作为食物有着悠久的历史,它所含矿物化合物和植物化合物能抗感染,增加细胞含氧量,治疗血液病,肝病及免疫系统功能紊乱。在古代英国的传统医疗方法中,甜菜根是治疗血液疾病的重要药物,被誉为"生命之根”和“补血大王”。



补血

甜菜根可以说是集天然、健康、营养于一身的高颜值蔬菜,几乎不含脂肪和低热量,甜菜根中具有自然红色维生素B1和优质的铁质,是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。

帮助消化

甜菜含大量的盐酸甜菜碱,可以给人体补充盐酸,这和胃壁释放的盐酸是一样的,对于帮助消化很有好处。所以在肠胃不好的时候吃点后甜菜根有助于消化,缓解腹胀

降血压

甜菜根中还含有相当数量的镁元素,有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血栓,对治疗高血压有重要作用。在日常的饮食中,多摄取甜菜,可以改善心血管的健康

排除体内毒素

甜菜根营养价值高,肉质脆嫩,略带甜味,富含糖分和多种矿物质,甜菜根所萃取的结晶物质中含有丰富的甜菜碱,具有抑制血中脂肪、协助肝脏细胞再生与解毒的功能。

抗氧化

甜菜根中的[甜菜红素](也称为花青素,属于天然植物色素)是一种强抗氧化剂,它不仅能够减缓细胞氧化作用延缓衰老,也被证实是很多慢性炎症的天敌。

预防老年痴呆症

来自美国维克森林大学(Wake Forest University)的一项研究表明,甜菜根里的硝酸盐能有助于对抗痴呆症。血液中因硝酸盐产生的一氧化氮可以增进血液流向大脑,有效改善大脑的血液循环,帮助刺激认知能力,从而预防老年失智的产生。 同时,甜菜根中丰富的叶酸对阿尔茨海默氏症也发挥了作用。