甜叶菊提取物报价 香草生物供应甜叶菊速溶粉厂家 甜菊糖含量
品    牌:宁夏香草生物
型    号:
原 产 地:中国 宁夏固原
更新日期:2020-07-04
起批量(公斤)价格
10-2590元/公斤
25-5088元/公斤
≥5076元/公斤
全部信息
可销售总数量:264300公斤
单 价:76 元 计量单位:公斤

【名称】:甜叶菊提取物

【拉丁名】: Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl

【提取来源】:甜叶菊

【植物资源分布】:分布于山东、安徽、河北、陕西、江苏、福建、湖南、云南等27个省区均有引种。【有效成分】: 甜菊甙(stevioside);莱包迪甙(RebaudiosideA)A、D、C、E;杜尔可甙(dulcoside)A

【甜菊糖的甜味成分组成】:

甜菊糖苷中的甜味成分均属苷类。苷(glycoside或heteroside)是糖或糖的衍生物与另一非糖化合物,通过糖的端基碳原子连接组合而成的化合物。苷水解后能生成糖和非糖两部分,其非糖部分称为苷元或配基,配糖基(agly-cone,genin),国外研究先后从甜叶菊提取物中分离出8种的不同甜味成分:即甜菊糖苷(stevioside);莱包迪苷(rebaudiside)A、B、C、D、E。杜尔可苷(dulcoside)A、B,这8种成分是以相同的双萜配基构成的配糖体,属于四环双萜化合物,它们在C-4位的α-羧基上连接一个葡萄糖,其次C-13位上连接有二糖或三糖。其中以在C-13上连接一个槐糖的甜菊糖苷(Stevioside简称Stv)和C-13上槐糖分子上又连一个葡萄糖分子的莱包迪苷A (RebaudiosideA 简称RebA )为主要

现已确定的甜菊甜味成分有6种:即甜菊甙;莱包迪甙A、D、C、E;杜尔可甙A。它们均属甙类化合物,具有相同甙元--甜菊醇(steviol)。它们之间的区别在于甙键上结合糖的种类数量和构成型式不同。

甜叶菊干叶中的主要成分为甜菊糖苷,不仅甜度高、热量低,还具有一定的药理作用。

甜叶菊提取物不含任何卡路里,而且是纯植物,的可以给糖尿病人在预算总摄入热量方面提供更多灵活选择,并有助于控制体重。无论怎样摄入甜叶菊提取物,对血糖指数GI没有影响。甜叶菊提取物也可用于各种食品和饮料,单个用途和使用水平可能会因所在国家不同而有所不同。甜叶菊提取物与其他增甜剂组合使用时,会有协同效果。